tortilla crujiente de maíz / camarones / calamares / pescado fresco / salsa acevichada / coleslaw / crema de aguacate/cilantro / tajín
tortilla crujiente de maíz / pulpo ahumado / pure de aguacate / piña parrillada / cebolla al limón / chipotle / cilantro
camarón - pulpo & pescado ahumado / aguacate / cebolla roja / salsa acevichada de cilantro / mayo chipotle / tortilla de maiz
cebolla salteada / leche de coco / vino / cebollitas al limón / cilantro / patacones
tortillas crocantes rellenas con salpicón de pescado ahumado / lechuga / suero / crema de aguacate / chipotle mayo / pico de gallo / queso salado rallado / rábanos encurtidos
jalapeños rostizados al lado (picante)
3 flautas de pollo ahumado $48.000
maíz y cebollitas salteadas / bechamel de quesos trufado / queso sabana gratinado / chipotle mayo / papa fosforito / aguacate / aceite de trufas / queso costeño / cebollin
*sin camarón $33.000
con pollo crispy $42.000
jaiba / camarones / salsa de quesos / crema de leche / vino / aguacate / suero / chipotle mayo / salsa de aguacate / cebolla encurtida / cebollín /queso salado rallado
con pollo ahumado $48.000
suero de ajís / cebollita encurtida / chimichurri / limón / aji dulces
puré de plátano maduro / cebollas sauté / queso costeño / bocadillo / salsa de aguacate / suero / cilantro
quesos: sabana fundido & costeño rallado / guacamole / picadillo / chipotle mayo
/ camarones / puerros crujientes / cilantro / maiz chamuscado
jalapeños rostizados (picante)
*sin camarón $44.000
coleslaw / cebollita encurtida / cilantro / crema de aguacate
salsa de aguacate / coleslaw / chimuchurri / cebolla encurtida / tártara
lechuga / suero de ajís / aguacate apanado/ pico de gallo / queso rallado / mayo chipotle / cebollita encurtida
queso fundido / aguacate / picadillo callejero / chipotle mayo
jalapeños rostizado al lado (picante)
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