Todos los dias de
8:00AM - 11:30AM
mezcal / vino espumante / limón / tamarindo / syrup simple
ginebra / vino espumante / limón / syrup simple
naranja – mandarina – corozo
yogurt / coco rallado / granola / smoothie de mango / fresas / miel de aveja
chantilly de tamarindo / reducción de corozo / fresa
huevo / camarones / hogao / suero / picante / picadillo callejero
cheddar / sabana / costeño / preparada en waflera con bordes crocantes
puré cremoso de yuca / queso costeño / suero / tocineta / cebollin
pan brioche relleno de nutella / arequipe / canela / azúcar morena / sal marina / fresas / chantilly de ricotta
pan de masa madre tostado / salsa de quesos / pimentones ahumados / cebollas caramelizadas / puré de aguacate / queso manchego rallado / miel picosa / cebollita encurtida / maíz tostado crocante / pesto
pan de masa madre tostado / mantequilla de ajo / quesos: sabana & paipa, D.O Colombia / mortadela de pistacho / tomates cherry / pesto / reducción de corozo
pan de masa madre tostado / salsa de quesos / crema de aguacate / puerro crocante / salmón ahumado / aceite de ajonjolí / tomates cherry / alcaparras / miel picosa /ajonjoli
moneditas de plátano verde / hogao / maduritos / queso costeño frito / aguacate / suero / pico de gallo / huevos fritos / tomates cherry / cebollitas al limón con cilantro
Tocineta con maple syrup $8.000
waffles de yuca / queso costeño / suero/ huevos fritos / tocineta / cebollitas encurtidas
jamón de cerdo / tocineta / cebolla grille / aguacate / bechamel de Dijon / gratinado: queso Paipa, D.O Colombia - chedar - sabana
2 huevos fritos $6.000
huevos revueltos con cheddar trufado / cebollin / sofrito de tocineta & cebolla / aguacate / alioli / aceite de trufa
huevos revueltos con salmón / cheddar trufado / cebollín / aceite de trufas / tostadas de pan brioche
cebolla roja / pimentón rojo / ajo / salsa napolitana ahumada / adobo de la casa / chipotle mayo / 3 huevos / queso sabana / cebollitas al limón / tortillas crocantes
Aguacate $4.000
Tocineta $8.000
cebolla / maíz / tocineta con maple syrup / maduritos / chedar/ cebollín / tostadas de pan brioche
moneditas con suero / queso costeño frito con mermelada de corozo / frutas con chantilly
Vegetales + $2,000 (c/u):
tomate / cebolla / pimentón rojo / maíz / cebolla caramelizada
jamón / tocineta / salmón
salsa de quesos / pollo ahumado / aguacate / suero / mayo chipotle / salsa de aguacate
/ cebolla encurtida / cebollín / queso costeño
2 huevos fritos: $6.000
llechuga / suero / crema de aguacate / chipotle mayo / pico de gallo / cilantro /queso salado rallado / rábanos / jalapeños rostizados al lado (picante) / o de Salpicón de Pescado Ahumado
o de salpicón de pescado ahumado
lechuga / coleslaw /cebollita encurtida / aguacate / chimichurri / salsa rosada cartagenera
* pollo $52.000
* carne de jaiba $58.000
* pescado apanado $56.000
* veggie Patty $49.000
leche deslactosada
leche de almendras +$3.000
ADVERTENCIA PROPINA: Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indique el valor que quiere dar como propina. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención al ciudadano de la Superintendencia de Industria y Comercio: (601) 592 0400 en Bogotá o para el resto del país línea gratuita nacional: 01 8000 910165, para que radique su queja. También puede radicarla a través del correo contactrnos@sic.gov.co escribiendo en el asunto o texto del correo – Queja cobro de propina.
