En una hermosa casona colonial del Centro Histórico de Cartagena, desde hace 7 años, Candé ofrece a sus invitados una experiencia cultural ygastronómica 100% cartagenera con ambiente distinguido, bailes folclóricos en vivo todas las noches y una carta con mariscos frescos, arroces típicos, carnes silvestres c o m o carnero o conejo y sopas simbólicas como el mote de queso y el higadete.

También ofrece opciones más delicadas como sopa de jaiba, atún sellado ylangosta. Todos sus platos son preparaciones que respetan la tradición.